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晴天絮语

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大快朵颐榆钱饭  

2014-03-23 23:49:42|  分类: 陈年芝麻 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     大快朵颐榆钱饭 - 晴天 - 晴天絮语

         缕雪裁绡个个圆,

         日斜风定稳如穿。

         凭谁细与东君说,

         买住青春费几钱? 

       这大概是写暮春泛白干落的榆钱。老公说他小时候家贫无菜,常常扫了干榆钱留待冬天捣碎外皮,把那小小的仔仁炒熟了拌上盐下饭。而初春的榆钱是嫩绿的,“榆荚新开巧如钱”,在我的记忆里堆满枝头,层层叠叠如绿雾弥漫。

       榆钱又是春天的美食,人畜皆爱。记得有一次和羊抢吃榆钱,我速度慢心着急,看到嫩嫩的榆钱把羊的白胡子都染绿了,我就恨自己不能变成一只羊。

       如今榆树很少了,榆钱饭成了一种奢侈。前天女友让孩子送来从老家摘的榆钱,我欣欣然,连日炮制榆钱美食系列,直吃得“翠面含春”,终于可以和那只跟我争食的羊有一拼了。

        然后读到清代诗人郭诚的《榆荚羹》: 

        自下盐梅入碧鲜,

        榆风吹散晚厨烟。

        拣杯戏向山妻说,

        一箸真成食万钱。

      不禁莞尔。


大快朵颐榆钱饭 - 晴天 - 晴天絮语

  女友的榆钱薄饼清淡素雅

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